Ketika tekanan biaya hidup terus berlanjut di seluruh Australia, pengecer harus menanggapi rasa frustrasi konsumen yang semakin besar tanpa mengorbankan profitabilitas. Woolworths dan Coles telah meluncurkan kampanye penetapan harga tingkat tinggi yang bertujuan untuk menawarkan bantuan, memotong harga ratusan barang kebutuhan pokok, dan menjadikan upaya mereka sebagai komitmen jangka panjang terhadap nilai. Namun, masih ada pertanyaan mengenai apakah pemotongan ini bermakna bagi pembelanja sehari-hari. Dengan menggunakan Via, pelacak harga yang didukung AI dari Euromonitor International, kami memeriksa bagaimana rata-rata harga online berubah secara umum, dan untuk SKU yang paling banyak dibeli oleh masyarakat Australia.
Data Penetapan Harga Online Mengungkapkan Pergeseran Awal dalam Strategi Penetapan Harga
Pasar bahan pangan Australia sangat terkonsentrasi, dengan Coles dan Woolworths bersama-sama menyumbang 80% penjualan supermarket pada tahun 2024. Dominasi ini memberikan pengaruh yang signifikan terhadap harga dan penempatan produk bagi kedua pengecer tersebut. Pada bulan September 2024, Komisi Persaingan dan Konsumen Australia (ACCC) menuduh kedua perusahaan melakukan pencungkilan harga, menuduh mereka telah menaikkan harga sebelum mempromosikannya sebagai diskon. ACCC mengumumkan pada bulan Maret 2025 bahwa mereka tidak dapat mengkonfirmasi secara pasti tuduhan tersebut, namun kepercayaan publik telah rusak. Kedua merek tersebut kemudian menduduki peringkat paling tidak dipercaya di negara ini.
Untuk memenangkan kembali kepercayaan konsumen, Woolworths menerapkan pemotongan harga sebesar 10% pada 400 produk pada bulan Mei 2025, sementara Coles meluncurkan kampanye “Down Down” pada bulan Juni, menurunkan harga pada lebih dari 680 item. Apakah tindakan-tindakan ini cukup untuk mengubah sentimen publik masih harus dilihat. Yang jelas adalah transparansi harga telah menjadi isu penting tidak hanya bagi konsumen tetapi juga bagi merek, regulator, dan industri bahan makanan secara luas.
Antara bulan Januari dan Juni 2025, harga rata-rata untuk SKU makanan kemasan yang mencakup 80% penjualan e-commerce Woolworths dan Coles turun sebesar 2,0% di Woolworths dan 1,5% di Coles, dibandingkan dengan penurunan yang lebih kecil untuk total pilihan online mereka. Khususnya, harga rata-rata SKU bervolume tinggi ini juga lebih rendah dibandingkan keseluruhan SKU di setiap pengecer, hal ini menunjukkan fokus yang disengaja untuk menjaga harga kebutuhan sehari-hari tetap kompetitif. Kesenjangan harga ini tampaknya mencerminkan upaya untuk memperkuat persepsi pembeli mengenai nilai dan melindungi kategori frekuensi tinggi dari tekanan harga yang didorong oleh inflasi.
Penurunan harga tidak seragam, karena Coles dan Woolworths tampaknya menargetkan kategori tertentu untuk melakukan pemotongan lebih besar selama periode Januari hingga Juni, seperti terlihat di atas. Coles memusatkan penyesuaian harga pada makanan pokok yang berorientasi keluarga dan sehari-hari, seperti pizza, sup, makanan penutup, dan makanan bayi. Sebaliknya, Woolworths lebih berfokus pada makanan ringan dan kebutuhan dapur yang nyaman, termasuk keripik kentang, coklat, saus pasta, dan sup yang dapat disimpan di rak. Khususnya, sebagian besar pemotongan harga ditujukan untuk SKU bermerek dan bukan untuk label pribadi, yang menandakan langkah yang disengaja untuk meningkatkan nilai yang dirasakan dalam kategori visibilitas tinggi tanpa mengorbankan margin.
Pendekatan selektif ini mendukung gagasan bahwa pengecer bertujuan untuk membentuk persepsi pembeli dengan memprioritaskan potongan harga yang lebih mungkin diperhatikan dan dihargai. Tren ini menyoroti pentingnya pemahaman tidak hanya seberapa besar penurunan harga, namun juga di mana dan untuk siapa: wawasan yang sangat penting bagi pemasok, pesaing, dan pembuat kebijakan.
Woolworths Rebound Online dengan Strategi yang Dipimpin Harga
Analisis berkelanjutan mengenai harga online, serta penjualan online, mengungkapkan bagaimana strategi ini dijalankan hampir secara real-time.
Dalam data Q2 terbaru, strategi berbasis harga Woolworths tampaknya memberikan dampak positif, dengan pangsa penjualan online pulih menjadi 53%, setelah penurunan pada akhir tahun 2024. Coles tetap stabil di angka 30%, sementara penyedia makanan siap saji yang lebih baru seperti HelloFresh, Youfoodz, dan EveryPlate perlahan-lahan terus memperluas jangkauan mereka. Pergeseran ini menyoroti perlunya pemain yang sudah mapan untuk tetap proaktif. Penetapan harga yang transparan dan adil bukan hanya tentang reputasi jangka pendek, namun juga memainkan peran penting dalam mempertahankan loyalitas pembeli dalam jangka panjang, mempertahankan pangsa pasar dari para penantang yang mengutamakan digital, dan memandu keputusan strategis bagi pemasok, pengecer, dan regulator.
Untuk informasi lebih lanjut tentang bagaimana Euromonitor melacak harga tingkat SKU dan klaim produk di seluruh kategori dan pasar, lihat kami Melalui halaman. Unduh laporan gratis kami, Masa depan e-commerce FMCG pada tahun 2025dibuat dalam kemitraan dengan Semrush Traffic & Market, untuk mempelajari tentang evolusi belanja online, dan mengulas kami data dan wawasan e-niaga untuk menemukan peluang baru.
Penjelasan Potongan Harga & Tren E-Commerce 2025